• ¥ 648
  • ◆「米と糀」の糀はどんな糀なのか? ズバリ、家庭で使いやすい糀。 旨味と甘み、どちらかに特化するのではなく甘酒としても、塩麹などの調味料としても使いやすい糀を醸しています。 糀と水だけで作る甘酒でもクセのない、しっかりとした甘みを出せる糀となっております。 ぜひ、お試しくださいませ。 使いやすい300gずつの小分けパックでお届けします。 ■内容量:300g × 2() 【消費期限について】 当店の糀は「生糀」となっております。開封後はなるべく早くご使用くださいませ。 *未開封・冷蔵保存・・・約4週間  未開封・冷凍保存・・・約3ヶ月 【ご注文からお届けまで】 少量生産のため、基本的にご注文をいただいてから製麹しております。ご注文いただいてから発送まで約7日間をご予定くださいませ。 【送料について】*現在、クール便での発送となっております。 *暖かい季節(5月中旬〜10月末まで)輸送中の品質維持の為、クール便での発送となります。 *涼しい季節(11月〜5月上旬まで) 送料が安価にてお届け可能な、宅急便コンパクトでの発送となります。

  • ¥ 1,296
  • SOLD OUT
  • 麹蓋法という方法で糀づくりをしております。 甘酒、塩糀、醤油糀、納豆糀など様々な用途でお使いいただけます。 また、当店の糀はフワフワモコモコよりもサラッとした手触りの糀を目指して製麹(せいぎく)しています。 糀と水だけで作る甘酒でもクセのない、しっかりとした甘みを出せる糀となっております。 ぜひ、お試しくださいませ。 使いやすい300gずつの小分けパックでお届けします。 ■内容量:300g × 2() 【消費期限について】 当店の糀は「生糀」となっております。開封後はなるべく早くご使用くださいませ。 *未開封・冷蔵保存・・・約4週間  未開封・冷凍保存・・・約3ヶ月 【ご注文からお届けまで】 少量生産のため、基本的にご注文をいただいてから製麹しております。ご注文いただいてから発送まで約7日間をご予定くださいませ。 【送料について】*現在、クール便での発送となっております。 *暖かい季節(5月中旬〜10月末まで)輸送中の品質維持の為、クール便での発送となります。 *涼しい季節(11月〜5月上旬まで) 送料が安価にてお届け可能な、宅急便コンパクトでの発送となります。

  • ¥ 1,512
  • SOLD OUT
  • *2017年度分は売り切れました。ありがとうございました!次回、10月中旬の収穫までお待ちいただければ幸いです。 よろしくお願いいたします! 愛知県春日井市で作った特別栽培米。品種は「あいちのかおり」です。減農薬で心を込めて作りました。 ぜひ、お試しください! 「あいちのかおり」の特徴としては「冷めても美味しい」というのがあります。もちろん、炊きたても美味しいのですが冷めても食味が落ちない! なので、日々のお弁当にもオススメです。