糀を1200g以上でご注文していただく場合

  • ¥ 648
  • 使いやすい300gずつの小分けパックでお届けします。 甘酒、塩糀、醤油糀、納豆糀など様々な用途でお使いいただけます。 また、当店の糀はフワフワモコモコよりもサラッとした手触りの糀を目指して製麹(せいぎく)しております。 米粒の中へコウジカビがより入り込むこと(破精こむ)を狙っています。そうすることで甘みを強く出せる糀に育つんですね。 ぜひ、お試しくださいませ。 *夏季については、品質保持のため冷凍にてお届けいたします。 【ご注文からお届けまで】 少量生産のため、基本的にご注文をいただいてから製麹しております。ご注文いただいてから発送まで約7日間をご予定くださいませ。 【消費期限】 当店の糀は「生糀」となっております。開封後はなるべく早くご使用くださいませ。 *未開封・冷蔵保存・・・2週間  未開封・冷凍保存・・・1ヶ月 【送料について】 *暖かい季節(5月中旬〜10月末まで)輸送中の品質維持の為、クール便での発送となります。 *涼しい季節(11月〜5月上旬まで) 送料が安価にてお届け可能な、宅急便コンパクトでの発送となります。

  • ¥ 1,188 SOLD OUT
  • □∞∞─∞∞─∞∞─∞∞─∞∞─∞─∞∞─∞∞─∞∞─∞∞─∞∞□ │ │     2018年度の生産分は終了しました! │ □∞∞─∞∞─∞∞─∞∞─∞∞─∞─∞∞─∞∞─∞∞─∞∞─∞∞□ 愛知県春日井市において『無農薬・無化学肥料』で栽培したお米です。品種は「あいちのかおり」。 小規模だからこそ、農薬に頼らず丁寧に時間をかけて栽培しています。 こちらの精米具合は少し胚芽が残る状態の「8分付きの精米」と「玄米」でご用意しております。 「あいちのかおり」の特徴としては「冷めても美味しい」というのがあります。もちろん、炊きたても美味しいのですが冷めても食味が落ちない! なので、日々のお弁当にもオススメです。 <ご購入に際しての注意事項> 私の米は農協による検査を受けていない「未検査米」というカテゴリに入っております。なので、商品への表記に制限が入ってしまいます。 具体的には国産とは表示できるものの愛知県産や品種は書けません。 また、色彩選別機を通っていないため変色米が混入しております。食べていただくことに全く問題はございませんが、気になる方はご注文をお控えくださいませ。 *2019年度分の販売開始は2019年11月頃を予定しております。